1
Salteado de setas con garbanzos y zanahorias
3
(2)
10 min
0 kcal
Marichifli
Preparación de la receta
1
Poner las almendras en remojo, escurrir bien los garbanzos, lavar y cortar la cebolla, las setas y las zanahorias
2
Al wok a fuego medio y moviendo de vez en cuando por este orden: aceite, cebolla, setas (si se empieza a pegar, añadir un poco de agua), zanahorias, almendras (escurridas), garbanzos y la salsa de soja. Cuando la cebolla esté translúcida y las setas se vean cocinadas, apagar y tapar un par de minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Seta
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras crudas
50 gramos (aprox. 1 taza)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Seta
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras crudas
50 gramos (aprox. 1 taza)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Poner las almendras en remojo, escurrir bien los garbanzos, lavar y cortar la cebolla, las setas y las zanahorias
2
Al wok a fuego medio y moviendo de vez en cuando por este orden: aceite, cebolla, setas (si se empieza a pegar, añadir un poco de agua), zanahorias, almendras (escurridas), garbanzos y la salsa de soja. Cuando la cebolla esté translúcida y las setas se vean cocinadas, apagar y tapar un par de minutos.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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