6
Lentejas de mamá
3
(7)
65 min
0 kcal
B.P.
Preparación de la receta
1
Tras dejar en remojo las lentejas por la noche, cocerlas en agua. Tras unos 15 minutos, añadir la patata, las zanahorias y el grelo todo picado. Añadir también la carne, cortada en trozos pequeños, pero no el chorizo.
2
Después de cocer lo anterior unos 20-30 minutos a fuego lento-medio, añadir 5 minutos el chorizo (optativo, simplemente deja más sabor y picante a las lentejas).
3
Verificar el sazonamiento y de ser necesario, salpimentar al gusto.
4
Si las lentejas necesitan más cocción, dejar el potaje cociéndose aún el tiempo necesario, según gusto del consumidor.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
360 gramos (aprox. 2 vasos)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos
Costillas de cerdo
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Grelos
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Muslo de pollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
360 gramos (aprox. 2 vasos)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos
Costillas de cerdo
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Grelos
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Muslo de pollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tras dejar en remojo las lentejas por la noche, cocerlas en agua. Tras unos 15 minutos, añadir la patata, las zanahorias y el grelo todo picado. Añadir también la carne, cortada en trozos pequeños, pero no el chorizo.
2
Después de cocer lo anterior unos 20-30 minutos a fuego lento-medio, añadir 5 minutos el chorizo (optativo, simplemente deja más sabor y picante a las lentejas).
3
Verificar el sazonamiento y de ser necesario, salpimentar al gusto.
4
Si las lentejas necesitan más cocción, dejar el potaje cociéndose aún el tiempo necesario, según gusto del consumidor.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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