15
MUSLOS DE POLLO CON VERDURA A LA CERVEZA 🦅
3
(16)
120 min
0 kcal
Lausi
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla en cuadraditos y sofreir con un poco de AOVE. Cocinar los muslos de pollo con las cebollas, a fuego medio.
2
Mientras tanto, pelar y cortar las zanahorias en trocitos y añadir a la olla. Dejar unos 15 minutos hasta que la piel del pollo se torne marrón clarito.
3
Mientras pasan los 15 minutos, ir cortando los pimientos en trozos grandes. Añadirlos a la olla y sofreir con todo otros 10 minutos.
4
Verter un chorrito de cerveza a la olla y dejar que evapore el alcohol. Ir removiendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo dejar cocinando unos 30-40 minutos con la tapa puesta.
5
Si hace falta, se puede añadir un poco más de agua.
6
10 minutos antes de terminar el cocinado, añadir las cucharadas de comino y clavo y el brócoli en forma de arbolitos pequeños y remover.
7
Se puede servir recién hecho o dejar reposando unas horas para que asienten los sabores.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Muslo de pollo
444 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cerveza
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Clavo molido
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Muslo de pollo
444 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cerveza
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Clavo molido
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la cebolla en cuadraditos y sofreir con un poco de AOVE. Cocinar los muslos de pollo con las cebollas, a fuego medio.
2
Mientras tanto, pelar y cortar las zanahorias en trocitos y añadir a la olla. Dejar unos 15 minutos hasta que la piel del pollo se torne marrón clarito.
3
Mientras pasan los 15 minutos, ir cortando los pimientos en trozos grandes. Añadirlos a la olla y sofreir con todo otros 10 minutos.
4
Verter un chorrito de cerveza a la olla y dejar que evapore el alcohol. Ir removiendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo dejar cocinando unos 30-40 minutos con la tapa puesta.
5
Si hace falta, se puede añadir un poco más de agua.
6
10 minutos antes de terminar el cocinado, añadir las cucharadas de comino y clavo y el brócoli en forma de arbolitos pequeños y remover.
7
Se puede servir recién hecho o dejar reposando unas horas para que asienten los sabores.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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