Carlota de limón.

En una licuadora agregar una barra de queso crema,la leche evaporada,la leche condensada (dulce de leche,lechera) y de poco a poco agregar el jugo de los limones (puedes agregar menos o más es cosa de gusto) y deberá estar lista la mezcla.

Coge un molde de Carlota o cualquier otro que tengas en casa y fórralo con galletas, asegurándote de presionarlas bien para que se peguen al molde (si usas está técnica puedes agregar de una vez la mezcla que anteriormente hiciste).

También puedes usar esta otra técnica;en un refractario plano agrega una capa de las galletas (de vainilla)y un poco de la mezcla y así sucesivamente hasta que termines de llenar el refractario.

Al finalizar puedes agregarle encima rayadura de limón o un poco galletas molidas.

Mételo en la nevera durante al menos 3 horas o hasta que esté firme

Cuando esté listo para servir,sirva su porción y disfrute!