39
Empanada keto
3
(40)
55 min
0 kcal
merch
Preparación de la receta
1
En un bol mezclamos todos los ingredientes secos.
2
Incorporamos el aceite, el vinagre, el huevo y la clara y mezclamos bien.
3
Incorporamos el agua cucharada a cucharada, quizas no la necessitemos toda. Debemos conseguir una masa que nos permita hacer una bola con ella.
4
Dividimos la masa en dos, hacemos dos bolas y las dejamos reposar a temperatura ambiente 20 minutos.
5
Ponemos las bolas entre dos papeles de horno y las estiramos formando un rectangulo.
6
Ponemos el relleno que queramos (en mi caso atún y col) sobre uno de los rectangulos y ponemos el otro encima para cerrar la empanada.
7
Juntamos bien los bordes para que no se salga el relleno y pinzelamos la superfície con yema de huevo.
8
Horneamos a 190 grados durante 25 minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina de almendra cruda
150 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
36 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Clara de huevo
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de coco
35 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina de almendra cruda
150 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
36 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Clara de huevo
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de coco
35 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En un bol mezclamos todos los ingredientes secos.
2
Incorporamos el aceite, el vinagre, el huevo y la clara y mezclamos bien.
3
Incorporamos el agua cucharada a cucharada, quizas no la necessitemos toda. Debemos conseguir una masa que nos permita hacer una bola con ella.
4
Dividimos la masa en dos, hacemos dos bolas y las dejamos reposar a temperatura ambiente 20 minutos.
5
Ponemos las bolas entre dos papeles de horno y las estiramos formando un rectangulo.
6
Ponemos el relleno que queramos (en mi caso atún y col) sobre uno de los rectangulos y ponemos el otro encima para cerrar la empanada.
7
Juntamos bien los bordes para que no se salga el relleno y pinzelamos la superfície con yema de huevo.
8
Horneamos a 190 grados durante 25 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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