Quinoa con pavo y verduras🍆

Ponemos agua a hervir y cocemos nuestra bolsita de quinoa y arroz. Si no disponéis de ella, utilizad medio vasito de quinoa o arroz en seco.

Picamos todas las verduritas, en trozos pequeñitos, y las rehogamos en la sartén con una cucharada de AOVE. Podéis hacerlas unos minutos antes en el micro para tardar menos.

Mientras tanto, pelamos y lavamos la patata, la cortamos también en trocitos pequeños y, o bien la cocemos en agua, o bien la hacemos al micro. Os recomiendo el estuche de vapor lekuee.

Por otro lado, cogemos nuestros filetes de pavo y los cortamos en cachitos, los aderezamos con nuestras especias favoritas. En mi caso: ajo y cebolla en polvo, perejil y una pizca de sal.

Añadimos a nuestra sartén con las verduras, y dejamos que se cocine.

Cuando tengamos nuestra quinoa/arroz hervido, escurrimos y añadimos a la sartén. Comprobamos que la patata esté hecha y añadimos también. Damos un par de vueltas, y emplatamos.

Por último, pero no por ello menos importante: ¡Disfruta!☺️