Salmon con verduras y patatas al vapor

Lavar las patatas, cortarlas en rodajas de 2 cm o como te gusten mas, tambien puede ser en gajos. Poner en una fuente o bowl tapado con film y hacer unos agujeros al film para que respire. Poner 5 min a max potencia.

Remover las patatas y meterlas otros 5 min al micro. Si son pocas patatas es menos tiempo, hay que ir controlando la coccion.

En una sarten sin aceite a fuego medio poner las patatas, hasta que se doren por todos los lados

Pelar y cortar la cebolla y zanahoria. Echar una cucharadita de aceite, salpimentar y remover. Repetir la misma operacion que con las patatas durante 7 min mas o menos

Remover y meter el salmon junto con la cebolla. Repetir operacion con el film y 3 minutos al micro.

Explico lo del papel film por si la gente no lo conoce o no lo tiene, pero yo lo hago todo en una cazuelita de silicona que venden en lidl muy economica.