Tataki de atún

Pela las ciruelas y las manzanas

Corta todos los ingredientes en cubos

Mezcla todo y échales un buen chorro de salsa de soja y remueve bien, si puede ser déjalo macerar pero no es necesario

Pásalo 3 minutos por la sartén (OJO! solo si has congelado el atún previamente, si no, hasta que se haga el atún, no queremos anisakis)

Añade las semillas de sésamo

Si tienes el aro súper cool para emplatar quedará top, si no, con una cuchara metes todo en una taza ancha de café y le das la vuelta que también queda decente