16
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE
3
(17)
30 min
0 kcal
Lydiiia
Preparación de la receta
1
Previamente congelar el salmón. Quitarle la piel y partirlo en daditos pequeños.
2
A continuación, preparar la salsa del tartar donde irá macerado el salmón. Para ello: una cuchara de salsa de soja, una cuchara de aceite de oliva, pimienta molida y eneldo al gusto, una cuchara de zumo de limón y cebolla picada.
3
Mezclar todo lo anterior e incluir el salmón en la mezcla. Dejarlo aproximadamente 5-7 minutos.
4
A continuación, cortar el aguacate en daditos junto con el tomate.
5
Por último, montar el tartar. En primer lugar poner la mezcla del tomate y el aguacate. Encima el salmón con la mezcla y finalmente semillas de sésamo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Semillas
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Eneldo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Semillas
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Eneldo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Previamente congelar el salmón. Quitarle la piel y partirlo en daditos pequeños.
2
A continuación, preparar la salsa del tartar donde irá macerado el salmón. Para ello: una cuchara de salsa de soja, una cuchara de aceite de oliva, pimienta molida y eneldo al gusto, una cuchara de zumo de limón y cebolla picada.
3
Mezclar todo lo anterior e incluir el salmón en la mezcla. Dejarlo aproximadamente 5-7 minutos.
4
A continuación, cortar el aguacate en daditos junto con el tomate.
5
Por último, montar el tartar. En primer lugar poner la mezcla del tomate y el aguacate. Encima el salmón con la mezcla y finalmente semillas de sésamo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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