24
Porrusalda
3
(25)
0 kcal
yskfa
Preparación de la receta
1
Pelar y trocear las verduras desechando la parte verde del puerro. (Lavar bien el puerro revisando que no tenga tierra entre las hojas.)
2
En una olla con un par de cucharadas de aceite de oliva, rehogar las verduras hasta que el puerro empiece a soltar agua. No dejar que el puerro se dore.
3
Añadir agua hasta cubrir las verduras y una cucharada de sal.
4
Cocer hasta que la patata esté tierna.
5
Rectificar de sal si es necesario.
6
Puede servirse así o triturarlo para obtener una crema. En caso de triturarlo, quitar el agua y añadir según se prefiera la crema más o menos espesa.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pelar y trocear las verduras desechando la parte verde del puerro. (Lavar bien el puerro revisando que no tenga tierra entre las hojas.)
2
En una olla con un par de cucharadas de aceite de oliva, rehogar las verduras hasta que el puerro empiece a soltar agua. No dejar que el puerro se dore.
3
Añadir agua hasta cubrir las verduras y una cucharada de sal.
4
Cocer hasta que la patata esté tierna.
5
Rectificar de sal si es necesario.
6
Puede servirse así o triturarlo para obtener una crema. En caso de triturarlo, quitar el agua y añadir según se prefiera la crema más o menos espesa.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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