Tortitas veganas de avena

Machaca los plátanos maduros hasta que te quede una pasta homogénea

Añade la leche vegetal y el agua con gas y mezcla

Añade la harina de avena y la levadura y mezcla hasta que se quede una masa homogénea (recomiendo varillas)

Calienta una sarten antiadherente a fuego medio y con la ayuda de un cucharón vierte el contenido de más o menos medio cucharón

Deja que se haga por un lado hasta que salen agujeritos por la parte de arriba (3 minutos aproximadamente). Con la ayuda de una lengua de gato dale la vuelta a la tortita y deja que se termine de hacer por el otro lado (no necesita casi tiempo para esto)

Listo para comer con tu topping favorito!