Fideos (estilo) chinos 🎎

Ponemos a hervir agua en una cazuela grande y al mismo tiempo empezamos a rallar la zanahoria y cortar las ramas de brócoli.

Saltear la zanahoria rallada con el brócoli en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cuando las verduras estén doradas, sacarlas de la sartén y dar pasar el pollo por la sartén 1 min para dorarlo. Podemos añadir una pizca de pimienta negra si nos gusta el sabor picante.

Hervir los espaguetis hasta que queden al dente. Después colarlos.

Mezclar todos los ingredientes en la cazuela donde hemos hervido los espaguetis añadir curri y salsa de soja al gusto y mezclar.