4
Cheesecake de natillas 🍰
5
(6)
250 min
0 kcal
an.moreno
Preparación de la receta
1
Por un lado hacemos las natillas: - 500gr leche - 15gr proteina vainilla - 15 gr maicena - cascara de naranja - 1 huevo - 5gr aroma de vainilla de madagascar
2
Infusionar 450ml leche con la cascara de naranja y dejar reposar un rato. En los 50ml restantes de leche diluir el resto de ingredientes de las natillas. Cuando estén diluidos, retirar del cazo la piel de naranja y verterlo y remover hasta que consigamos una crema espesa. Dejamos enfriar en nevera.
3
Hacemos la cheesecake: - 500gr queso batido - 200gr queso crema - 2 huevos - 20 gr maicena - 20gr proteina vainilla - 2 cucharaditas de canela en polvo + las natillas (guardar una parte para cobertura)
4
En un bol mezclar todos los ingredientes, y añadir a la mezcla las natillas frias. Tener el horno a 180 grados calor arriba y abajo precalentado. Forrar un molde con papel vegetal. Verter la mezcla sobre el papel vegetal en el molde y llevar al horno 40 mint.
5
Dejar que enfrie a temperatura ambiente y si podemos evitar la tentacion de comernosla dejarla en la nevera reposar de un dia para otro. Cubrir una vez fria con las natillas que reservamos y liista!!! 🤤
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Leche
500 gramos
Queso fresco batido
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de untar
200 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de maíz
35 gramos
Aroma natural de vainilla de Madagascar
5 gramos
Canela en polvo
4 gramos (aprox. 1 cucharada)
Piel de naranja
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Leche
500 gramos
Queso fresco batido
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de untar
200 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de maíz
35 gramos
Aroma natural de vainilla de Madagascar
5 gramos
Canela en polvo
4 gramos (aprox. 1 cucharada)
Piel de naranja
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Por un lado hacemos las natillas: - 500gr leche - 15gr proteina vainilla - 15 gr maicena - cascara de naranja - 1 huevo - 5gr aroma de vainilla de madagascar
2
Infusionar 450ml leche con la cascara de naranja y dejar reposar un rato. En los 50ml restantes de leche diluir el resto de ingredientes de las natillas. Cuando estén diluidos, retirar del cazo la piel de naranja y verterlo y remover hasta que consigamos una crema espesa. Dejamos enfriar en nevera.
3
Hacemos la cheesecake: - 500gr queso batido - 200gr queso crema - 2 huevos - 20 gr maicena - 20gr proteina vainilla - 2 cucharaditas de canela en polvo + las natillas (guardar una parte para cobertura)
4
En un bol mezclar todos los ingredientes, y añadir a la mezcla las natillas frias. Tener el horno a 180 grados calor arriba y abajo precalentado. Forrar un molde con papel vegetal. Verter la mezcla sobre el papel vegetal en el molde y llevar al horno 40 mint.
5
Dejar que enfrie a temperatura ambiente y si podemos evitar la tentacion de comernosla dejarla en la nevera reposar de un dia para otro. Cubrir una vez fria con las natillas que reservamos y liista!!! 🤤
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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Grasas saturadas
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