8
Banana bread sin gluten 🍌
5
(10)
95 min
0 kcal
anaballa
Preparación de la receta
1
Remojamos los dátiles con agua caliente y dejamos reposar 15 minutos. Precalentamos el horno a 200 grados.
2
Machacamos 2 de los 3 plátanos con un tenedor.
3
En una batidura, trituramos los dátiles sin el agua con los huevos.
4
Agregamos el líquido a los plátanos machacados. Agregamos también los ingredientes secos. Removemos bien hasta obtener una masa uniforme.
5
Añadimos las nueces y las pasas y volvemos a remover.
6
Engrasamos un molde rectangular con un poco de aceite de oliva y vertemos la masa. Horneamos durante 45 minutos.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Plátano
420 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de trigo sarraceno
90 gramos
Dátiles
80 gramos
Frutos secos
50 gramos
Uvas pasas
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela ceylan molida
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Plátano
420 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de trigo sarraceno
90 gramos
Dátiles
80 gramos
Frutos secos
50 gramos
Uvas pasas
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela ceylan molida
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Remojamos los dátiles con agua caliente y dejamos reposar 15 minutos. Precalentamos el horno a 200 grados.
2
Machacamos 2 de los 3 plátanos con un tenedor.
3
En una batidura, trituramos los dátiles sin el agua con los huevos.
4
Agregamos el líquido a los plátanos machacados. Agregamos también los ingredientes secos. Removemos bien hasta obtener una masa uniforme.
5
Añadimos las nueces y las pasas y volvemos a remover.
6
Engrasamos un molde rectangular con un poco de aceite de oliva y vertemos la masa. Horneamos durante 45 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Etiquetas
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Sin gluten
Aprovechamiento
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