0
Solomillo en salsa 🐷
3
(1)
45 min
0 kcal
pablomas95
Preparación de la receta
1
Salpimentar y sellar el solomillo vuelta y vuelta y reservar.
2
Cortar todas las verduras y pochar lentamente. Añadir la harina, tostarla y añadir el vino blanco.
3
Reducir un poco y añadir el caldo. Añadimos el solomillo y cocinamos por ambos lados como máximo 5 minutos, depende del punto que queramos.
4
Retiramos el solomillo y batimos las verduras.
5
Cortamos el solomillo grueso, y damos un último calentón todo junto.
6
Emplatar y disfrutar 😋.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pollo
390 gramos (aprox. 1 unidad)
Solomillo de cerdo
390 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
108 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
81 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
73 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
27 gramos (aprox. 1 unidad)
Chalotas
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pollo
390 gramos (aprox. 1 unidad)
Solomillo de cerdo
390 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
108 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
81 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
73 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
27 gramos (aprox. 1 unidad)
Chalotas
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Salpimentar y sellar el solomillo vuelta y vuelta y reservar.
2
Cortar todas las verduras y pochar lentamente. Añadir la harina, tostarla y añadir el vino blanco.
3
Reducir un poco y añadir el caldo. Añadimos el solomillo y cocinamos por ambos lados como máximo 5 minutos, depende del punto que queramos.
4
Retiramos el solomillo y batimos las verduras.
5
Cortamos el solomillo grueso, y damos un último calentón todo junto.
6
Emplatar y disfrutar 😋.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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