Arroz con pollo al curry

1. Lavamos y cortamos muy pequeñas las verduras. Las echamos a la cazuela y que se pochen hasta que estén doraditas.

2. Cuando estén las verduras echamos el pollo cortado en trozos pequeños.

3. Una vez el pollo está hecho, ponemos el arroz y lo dejamos 1 minutos hasta que cambie de color.

4. Ahora echamos el caldo de pollo previamente calentado con 1 cucharada sopera de curry mezclamos todo y lo dejamos unos 20 min a fuego medio que se haga sin remover. Una vez absrovido todo el caldo lo apagamos y dejamos reposar 5 minutos.

5. Emplatar y a comer.