Muslitos deshuesados sin piel con huevo y verduras al horno.

Precalentamos el horno a 200° con calor y aire. Mientras tanto, colocamos los muslos de pollo en una bandeja de cristal junto al aceite de oliva, el ajo y las especias que consideres. Yo suelo añadir pimienta, ajo y perejil, albahaca…

Una vez caliente el horno, introducimos la bandeja del pollo y lo programamos 30’ a 200° (depende de la potencia de cada horno)

Cortamos la cebolla en juliana, el boniato en tiras, la manzana en dados y reservamos.

Cuando el pollo lleve 20’ en el horno, añadimos la cebolla, boniato y manzana. (10’)

Una vez terminado el tiempo de horneado, añadimos los dos huevos y lo dejamos en el horno de 2 a 5 minutos.

Y ya tendríamos nuestros muslitos de pollo🍗 listos para servir 👩🏼‍🍳🤤