Pizza sin gluten, sin harinas y solo 2 ingredientes

Primero hervimos 150g. De pechuga de pollo y mientras precalentamos el horno a 180°arriba y abajo

Mezclamos en un bol, las pechugas, los 3 huevos (otra opción es 1 huevo y 3 claras) especiamos al gusto, yo le puse 1 cucharada sopera de orégano, 1cucharada y media de cebolla en polvo, media cucharada de ajo, un poco de sal y pimienta. Lo trituramos todo y evitamos que queden hebras de pollo.

En una bandeja de horno ponemos papel (de horno) y añadimos la mezcla, la extendemos para que quede bien finita y la metemos en el horno unos 7min.

Sacamos la masa y le añadimos los ingredientes. En mi caso le puse tomate natural triturado con oregano(consejo, no añadir mucho tomate para que la masa no se humedezca demasiado), Pollo asado, queso cottage y aceitunas negras.

Volvemos a meter en el horno, esta vez solo por arriba y también a 180° y listo.