15
Boloñesa
3
(16)
40 min
0 kcal
pilarbm97
Preparación de la receta
1
Cortamos todas las verduras y los champiñones bastante pequeños
2
Sofreímos la verdura en AOVE hasta que quede blandita a fuego no muy fuerte, bien salpimentada
3
Agregamos la carne a las verduras a fuego más fuerte y echamos perejil, ajo en polvo, sal y pimienta
4
Cuando toda la carne haya cambiado de color, añadimos el vino y dejamos que evapore a fuego medio, luego echamos el tomate y dejamos haciendolo a fuego bajo mínimo 5 minutos (para mi gusto cuando más bajo y más tiempo mejor)
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino tinto
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Tomate triturado
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino tinto
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Tomate triturado
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Cortamos todas las verduras y los champiñones bastante pequeños
2
Sofreímos la verdura en AOVE hasta que quede blandita a fuego no muy fuerte, bien salpimentada
3
Agregamos la carne a las verduras a fuego más fuerte y echamos perejil, ajo en polvo, sal y pimienta
4
Cuando toda la carne haya cambiado de color, añadimos el vino y dejamos que evapore a fuego medio, luego echamos el tomate y dejamos haciendolo a fuego bajo mínimo 5 minutos (para mi gusto cuando más bajo y más tiempo mejor)
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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