Arroz integral con tomate y espinacas

Primero añadimos un diente de ajo cortado a rodajas en una sartén con una cucharada de AOVE.

Seguidamente añadimos los dos tomates cortados a rodajas en la sartén.

Lo movemos un poco todo para que se mezcle y ponemos una tapadera encima de la sartén a fuego medio para que se vaya haciendo bien el tomate con el ajo.

Cuando tenemos el tomate y el ajo bien hecho, (en mi caso me gusta más bien liquido), añadimos un puñado de espinacas y lo vamos removiendo todo.

Cuando ya está todo bien añadimos el arroz integral en la sartén y lo volvemos a mover todo hasta que esté ya listo.