4
Atún con berberechos y verduras.
3
(5)
30 min
0 kcal
esther.calabuig
Preparación de la receta
1
Cocemos un puñado de quinoa y retiramos
2
Sofreímos con un chorrito de aove el puerro, el calabacín y los tomate cherry. Y retiramos
3
Sofreímos con el aceite restante de las verduras las almejas con el ajo y las hierbas provenzales. Y retiramos.
4
Pasamos el atún por la sartén vuelta y vuelta.
5
Emplatamos todo junto con el aguacate.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Puerro
19 gramos (aprox. ½ unidades)
Berberecho
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Quinoa
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Puerro
19 gramos (aprox. ½ unidades)
Berberecho
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Quinoa
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocemos un puñado de quinoa y retiramos
2
Sofreímos con un chorrito de aove el puerro, el calabacín y los tomate cherry. Y retiramos
3
Sofreímos con el aceite restante de las verduras las almejas con el ajo y las hierbas provenzales. Y retiramos.
4
Pasamos el atún por la sartén vuelta y vuelta.
5
Emplatamos todo junto con el aguacate.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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