8
Alubias blancas con verduras
3
(9)
45 min
0 kcal
MamiNatura
Preparación de la receta
1
Pon una olla con el aceite a fuego medio. Trocea el ajo y el puerro e incorporalo a la olla con una pizca de sal durante unos minutos.
2
Pela y trocea la zanahoria y añádela a la olla. Tras unos minutos agrega el tomate, el pimentón y el comino. Cocina durante unos minutos y agrega el caldo de verduras.
3
Opcional: Tras 5 minutos de cocción traspasa todo el contenido de la olla a un vaso para batidora y tritura la mezcla. Devuelvela a la olla.
4
Pela y trocea la patata y añádela a la cocción, junto a los 500ml de agua.
5
Lava y escurre las alubias y agregalas a la olla pasados unos 20 minutos de cocción. Cocina el conjunto durante otros 10 minutos aproximadamente.
6
Puedes añadir más agua si te gustan más claritas. Rectifica de sal al gusto y sirve con un poco de pimentón y perejil. ¡Que aproveche Realfooder!
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Agua del grifo
500 gramos
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Caldo de verduras
300 gramos
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Agua del grifo
500 gramos
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Caldo de verduras
300 gramos
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pon una olla con el aceite a fuego medio. Trocea el ajo y el puerro e incorporalo a la olla con una pizca de sal durante unos minutos.
2
Pela y trocea la zanahoria y añádela a la olla. Tras unos minutos agrega el tomate, el pimentón y el comino. Cocina durante unos minutos y agrega el caldo de verduras.
3
Opcional: Tras 5 minutos de cocción traspasa todo el contenido de la olla a un vaso para batidora y tritura la mezcla. Devuelvela a la olla.
4
Pela y trocea la patata y añádela a la cocción, junto a los 500ml de agua.
5
Lava y escurre las alubias y agregalas a la olla pasados unos 20 minutos de cocción. Cocina el conjunto durante otros 10 minutos aproximadamente.
6
Puedes añadir más agua si te gustan más claritas. Rectifica de sal al gusto y sirve con un poco de pimentón y perejil. ¡Que aproveche Realfooder!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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