Pasta con calabacín y parmesano
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Pasta con calabacín y parmesano

3

(7)

15 min

0 kcal

sara.VaMa

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Preparación de la receta

1

Ponemos la pasta a cocer en agua

2

Cortamos la cebolla y el calabacín en trocitos pequeños y ponemos a pochar con un poco de AOVE y una cucharadita de sal. Añadimos curcuma y pimienta al gusto.

3

Cuando esté pochado y el agua que suelta la verdura se haya evaporado, hacemos un hueco en medio de la sartén y echamos el harina. Removemos un par de minutos para que se tueste y quitarle el sabor a crudo

4

Añadimos el chorreoncito de leche y removemos bien hasta que espese.

5

Vertemos la pasta (escurrida) sobre la sartén y mezclamos. Si vemos que ha quedado un poco seco podemos añadir un poco del agua de la cocción de la pasta.

6

Espolvoreamos el queso parmesano (o el que más nos guste) por encima y ¡A disfrutar!

Ingredientes

Pasos

Calorías

1

Ponemos la pasta a cocer en agua

2

Cortamos la cebolla y el calabacín en trocitos pequeños y ponemos a pochar con un poco de AOVE y una cucharadita de sal. Añadimos curcuma y pimienta al gusto.

3

Cuando esté pochado y el agua que suelta la verdura se haya evaporado, hacemos un hueco en medio de la sartén y echamos el harina. Removemos un par de minutos para que se tueste y quitarle el sabor a crudo

4

Añadimos el chorreoncito de leche y removemos bien hasta que espese.

5

Vertemos la pasta (escurrida) sobre la sartén y mezclamos. Si vemos que ha quedado un poco seco podemos añadir un poco del agua de la cocción de la pasta.

6

Espolvoreamos el queso parmesano (o el que más nos guste) por encima y ¡A disfrutar!

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos

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Grasas

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