6
Pasta con calabacín y parmesano
3
(7)
15 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Ponemos la pasta a cocer en agua
2
Cortamos la cebolla y el calabacín en trocitos pequeños y ponemos a pochar con un poco de AOVE y una cucharadita de sal. Añadimos curcuma y pimienta al gusto.
3
Cuando esté pochado y el agua que suelta la verdura se haya evaporado, hacemos un hueco en medio de la sartén y echamos el harina. Removemos un par de minutos para que se tueste y quitarle el sabor a crudo
4
Añadimos el chorreoncito de leche y removemos bien hasta que espese.
5
Vertemos la pasta (escurrida) sobre la sartén y mezclamos. Si vemos que ha quedado un poco seco podemos añadir un poco del agua de la cocción de la pasta.
6
Espolvoreamos el queso parmesano (o el que más nos guste) por encima y ¡A disfrutar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso parmesano
100 gramos
Espirales tricolor
50 gramos
Leche semidesnatada de vaca
50 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina integral de trigo
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso parmesano
100 gramos
Espirales tricolor
50 gramos
Leche semidesnatada de vaca
50 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina integral de trigo
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos la pasta a cocer en agua
2
Cortamos la cebolla y el calabacín en trocitos pequeños y ponemos a pochar con un poco de AOVE y una cucharadita de sal. Añadimos curcuma y pimienta al gusto.
3
Cuando esté pochado y el agua que suelta la verdura se haya evaporado, hacemos un hueco en medio de la sartén y echamos el harina. Removemos un par de minutos para que se tueste y quitarle el sabor a crudo
4
Añadimos el chorreoncito de leche y removemos bien hasta que espese.
5
Vertemos la pasta (escurrida) sobre la sartén y mezclamos. Si vemos que ha quedado un poco seco podemos añadir un poco del agua de la cocción de la pasta.
6
Espolvoreamos el queso parmesano (o el que más nos guste) por encima y ¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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