Bacalao al douro a mi manera 🐟

En una sarten ponemos el aove, el ajo y la cebolla, sofreímos bien, añadimos la coliflor picada y seguimos removiendo hasta que esté al punto.

Mientras troceamos las patatas (yo le dejo la piel porque me gusta) añadimos un poco de sal y un poco de aove y al microondas hasta que estén tiernas.

A continuación añadimos el bacalao a la sarten con el ajo y la cebolla y cuando esté listo añadimos las patatas, rehogamos, añadimos el huevo, removemos bien hasta que esta cocinado y por último el perejil y a comer. Super rápido y riquísimo🐟🤤