28
Lentejas al estilo Dahl con espinacas
5
(31)
27 min
0 kcal
evadomingueez
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla y los dientes de ajo. En una cazuela grande con aceite de oliva, cocinar la cebolla unos minutos y añadir el ajo. Aliñarlo con cúrcuma y comino y mezclar (también se puede añadir curry).
2
Añadir el tomate triturado, el caldo de verduras, la leche, las lentejas y remover. Tapar y esperar unos 15 minutos a que hierva.
3
Mientras, cocer las espinacas. 8 minutos una vez hierve el agua en olla concencional (yo las tenía congeladas).
4
Cuando hayan hervido las lentejas, aliñar con pimienta negra y sal y remover. Añadir las espinacas cocidas y remover 2 minutos con el fuego bajo.
5
Apagar el fuego, dejar reposar y emplatar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
600 gramos
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 3 vasos)
Caldo de verduras
40 gramos (aprox. 2 tazas)
Ajo
30 gramos (aprox. 3 piezas)
Cebolla
30 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Leche entera de vaca
20 gramos (aprox. 1 taza)
Comino
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
600 gramos
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 3 vasos)
Caldo de verduras
40 gramos (aprox. 2 tazas)
Ajo
30 gramos (aprox. 3 piezas)
Cebolla
30 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Leche entera de vaca
20 gramos (aprox. 1 taza)
Comino
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la cebolla y los dientes de ajo. En una cazuela grande con aceite de oliva, cocinar la cebolla unos minutos y añadir el ajo. Aliñarlo con cúrcuma y comino y mezclar (también se puede añadir curry).
2
Añadir el tomate triturado, el caldo de verduras, la leche, las lentejas y remover. Tapar y esperar unos 15 minutos a que hierva.
3
Mientras, cocer las espinacas. 8 minutos una vez hierve el agua en olla concencional (yo las tenía congeladas).
4
Cuando hayan hervido las lentejas, aliñar con pimienta negra y sal y remover. Añadir las espinacas cocidas y remover 2 minutos con el fuego bajo.
5
Apagar el fuego, dejar reposar y emplatar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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