Crema de guisantes y lechuga 🌱🥣

Lo primero que haremos será cortar la cebolla y rehogarla con un poco de aceite, mientras lavamos y preparamos el resto de ingredientes.

Una vez hecho, juntamos todos los ingredientes en la olla menos la leche (guisantes, cebolla, lechuga, albahaca, el caldo por supuesto, un chorrito de aceite) hasta que cubran y dejar cocer por 20 min.

Una vez pasado el tiempo, dejamos reposar un poco y batimos todo en una batidora o procesadora. Entonces añadimos la leche, batimos otro poco y si tenemos paciencia y tiempo la dejamos enfriar 🌱 si no està igual de buena 😌