6
Croquetas de jamón y huevo
3
(7)
35 min
0 kcal
celia_smp
Preparación de la receta
1
En una sartén con aceite añadir el jamón cortado en cuadraditos. Cuando esté hecho echamos la harina y removemos para que no se peque y se cocine un poco.
2
A continuación echar la leche y remover durante unos minutos para que no se queden grumos de la harina. Cuando esta mezcla esté espesa añadir los huevos duros cortados en trocitos. Cuando la mezcla se despegue fácilmente de la sartén mover a un plato y esperar a que se enfríe.
3
Una vez frío, formar bolitas con la mezcla y pasarlas por huevo batido y después por harina.
4
Meter en el horno hasta que se vean crujientes y doradas.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Leche entera de vaca
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Jamón serrano
150 gramos
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina integral de trigo
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Leche entera de vaca
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Jamón serrano
150 gramos
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina integral de trigo
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En una sartén con aceite añadir el jamón cortado en cuadraditos. Cuando esté hecho echamos la harina y removemos para que no se peque y se cocine un poco.
2
A continuación echar la leche y remover durante unos minutos para que no se queden grumos de la harina. Cuando esta mezcla esté espesa añadir los huevos duros cortados en trocitos. Cuando la mezcla se despegue fácilmente de la sartén mover a un plato y esperar a que se enfríe.
3
Una vez frío, formar bolitas con la mezcla y pasarlas por huevo batido y después por harina.
4
Meter en el horno hasta que se vean crujientes y doradas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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