0
Potaje rápido con verdura
3
(1)
25 min
0 kcal
maypeanut
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla y el puerro finito y dorar con el Aove. Añadir el calabacín y la zanahoria también picados cuando la cebolla empiece a dorarse.. Dejar5 minutos dorándole.
2
Añadir las alubias bien aclaradas y escurridas y el caldo y las especias y dejar cocinar 15 minutos.
3
Si se quiere un caldo más espeso, sacar un cazo del potaje, batir en la batidora y devolver al guiso.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
600 gramos
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
280 gramos
Calabacín
200 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Pimentón picante
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
600 gramos
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
280 gramos
Calabacín
200 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Pimentón picante
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Picar la cebolla y el puerro finito y dorar con el Aove. Añadir el calabacín y la zanahoria también picados cuando la cebolla empiece a dorarse.. Dejar5 minutos dorándole.
2
Añadir las alubias bien aclaradas y escurridas y el caldo y las especias y dejar cocinar 15 minutos.
3
Si se quiere un caldo más espeso, sacar un cazo del potaje, batir en la batidora y devolver al guiso.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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