4
Garbanzos crujientes con calabaza, cebolla asada y salsa de yotgurt
3
(5)
60 min
0 kcal
Elob
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno durante 10' a 200°. En una fuente apta para horno colocamos los garbanzos cocidos, la cebolla cortada en gajos y la calabaza en cubitos.
2
Agregar un buen chorreón de aceite de oliva y las especias (comino, curry, pimentón, ajo en polvo, pimienta y sal)
3
Mezclar todo bien y distribuirlo sobre la fuente, llevar al horno durante 30' aprox a 200° o hasta que los garbanzos estén dorados o ligeramente crujientes
4
Mientras se cocina, preparamos la salsa. Mezclar el yogurt con el jugo del limón, sal y pimienta.
5
Sacar la fuente del horno y servir en porciones individuales acompañado de salsa de yogurt y perejil picado por encima.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
480 gramos (aprox. 1 bote)
Yogur natural
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Calabaza
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
480 gramos (aprox. 1 bote)
Yogur natural
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Calabaza
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Precalentar el horno durante 10' a 200°. En una fuente apta para horno colocamos los garbanzos cocidos, la cebolla cortada en gajos y la calabaza en cubitos.
2
Agregar un buen chorreón de aceite de oliva y las especias (comino, curry, pimentón, ajo en polvo, pimienta y sal)
3
Mezclar todo bien y distribuirlo sobre la fuente, llevar al horno durante 30' aprox a 200° o hasta que los garbanzos estén dorados o ligeramente crujientes
4
Mientras se cocina, preparamos la salsa. Mezclar el yogurt con el jugo del limón, sal y pimienta.
5
Sacar la fuente del horno y servir en porciones individuales acompañado de salsa de yogurt y perejil picado por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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