Gofre de tortilla de patatas

Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla, después las freiremos. También se pueden hacer en el microondas

Cuando ya estén echas, lo mezclamos con los huevos haciendo una masa homogénea

Calentaremos y engrasaremos la gofrera, donde añadiremos la masa cuando esté bien caliente.

Cuando estén a tu gusto las sacamos y le puedes añadir cualquier topping. Yo como soy tan fan de la tortilla de patata me la comí así.

¡Y listo para MORDISQUEAR!