14
Raviolis de calabacin y espinacas
5
(17)
0 kcal
darkpere
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar el calabacín en láminas, con mandolina o a cuchillo bien fino.
2
Cocinar a la plancha vuelta y vuelta y reservar.
3
Picar la cebolla y el tomate y pocharlo con orégano. Al final añadir la salsa de tomate. Así tiene más consistencia pero encontramos también trozos de tomate. Reservar
4
Para el relleno: Tostar los piñones con un chorro de aceite de oliva virgen extra, luego añadir las espinacas. Salpimentar
5
Añadir el queso ricotta y la mozarrella. Remover.
6
Colocar dos tiras y añadir el relleno con un poco de parmesano.
7
Montar el paquetito. En el orden de las agujas del reloj (Derecha a izquierda).
8
Colocamos en una fuente de horno: una base de tomate y los raviolis con un poco de mozzarela por encima.
9
Hornear 15-20 minutos a 200°C
10
Disfrutar
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
100 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso ricotta
91 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Salsa de tomate
75 gramos (aprox. 1 bote)
Piñones
25 gramos
Queso grana padano
20 gramos
Queso mozzarella rallado
18 gramos (aprox. 1 i ½ puñados)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
100 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso ricotta
91 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Salsa de tomate
75 gramos (aprox. 1 bote)
Piñones
25 gramos
Queso grana padano
20 gramos
Queso mozzarella rallado
18 gramos (aprox. 1 i ½ puñados)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y cortar el calabacín en láminas, con mandolina o a cuchillo bien fino.
2
Cocinar a la plancha vuelta y vuelta y reservar.
3
Picar la cebolla y el tomate y pocharlo con orégano. Al final añadir la salsa de tomate. Así tiene más consistencia pero encontramos también trozos de tomate. Reservar
4
Para el relleno: Tostar los piñones con un chorro de aceite de oliva virgen extra, luego añadir las espinacas. Salpimentar
5
Añadir el queso ricotta y la mozarrella. Remover.
6
Colocar dos tiras y añadir el relleno con un poco de parmesano.
7
Montar el paquetito. En el orden de las agujas del reloj (Derecha a izquierda).
8
Colocamos en una fuente de horno: una base de tomate y los raviolis con un poco de mozzarela por encima.
9
Hornear 15-20 minutos a 200°C
10
Disfrutar
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Carbohidratos
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