12
Ensalada fría de noddle con salsa de cacahuete
5
(16)
0 kcal
J.Latorre
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES 4 PERSONAS 🔸300 gr de noodles de arroz 🔸1 cucharada de mantequilla de cacahuate 🔸1 cucharada de vinagre de arroz 🔸1 cucharada de soja sin gluten 🔸1 zanahoria 🔸1 pepino 🔸Lombarda y col china 🔸Leche de coco 🔸1/4 de jugo de lima 🔸Sesamo 🔸Un puñado de anacardos
2
Cocer los noddles 3 minutos y meterlo en agua con hielo
3
Cocinar leche de coco con la soja, cacahuete ,vinagre y jugo de lima durante 5 minutos
4
Dejar enfriar 30 minutos minimo en el congelador la salsa
5
Cortar el pepino y la zanahoria, la col china y lombarda en tiras, y machacar los anacardos
6
Emplatar en el bol todos los ingredientes y colocar sésamo encima
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Col lombarda
750 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos de arroz
300 gramos
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Crema de frutos secos
16 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja sin gluten
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de arroz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lima
8 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Col lombarda
750 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos de arroz
300 gramos
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Crema de frutos secos
16 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja sin gluten
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de arroz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lima
8 gramos (aprox. ½ unidades)
1
INGREDIENTES 4 PERSONAS 🔸300 gr de noodles de arroz 🔸1 cucharada de mantequilla de cacahuate 🔸1 cucharada de vinagre de arroz 🔸1 cucharada de soja sin gluten 🔸1 zanahoria 🔸1 pepino 🔸Lombarda y col china 🔸Leche de coco 🔸1/4 de jugo de lima 🔸Sesamo 🔸Un puñado de anacardos
2
Cocer los noddles 3 minutos y meterlo en agua con hielo
3
Cocinar leche de coco con la soja, cacahuete ,vinagre y jugo de lima durante 5 minutos
4
Dejar enfriar 30 minutos minimo en el congelador la salsa
5
Cortar el pepino y la zanahoria, la col china y lombarda en tiras, y machacar los anacardos
6
Emplatar en el bol todos los ingredientes y colocar sésamo encima
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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