14
Carpaccio de champiñones
3
(15)
45 min
0 kcal
Oscar_Ramirez
Preparación de la receta
1
Dejar los champiñones 15-30 min al sol para que aumente su contenido de vitamina D.
2
Limpiar y cortar los champiñones a laminas muy finas y colocar sobre una fuente.
3
Mezclar en un bol el aceite, limón, perejil i una pizca de sal e impregnamos los champiñones.
4
Los dejamos unos 30 min reposando en la nevera.
5
Finalmente rallamos un poco de parmesano y añadimos los trocitos de nuez.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Dejar los champiñones 15-30 min al sol para que aumente su contenido de vitamina D.
2
Limpiar y cortar los champiñones a laminas muy finas y colocar sobre una fuente.
3
Mezclar en un bol el aceite, limón, perejil i una pizca de sal e impregnamos los champiñones.
4
Los dejamos unos 30 min reposando en la nevera.
5
Finalmente rallamos un poco de parmesano y añadimos los trocitos de nuez.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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