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Lentejas rápidas con verduras y boniato 🍠
5
(2)
0 kcal
Halia
Preparación de la receta
1
En primer lugar, troceamos el boniato y lo metemos al microondas 4 min a máxima potencia. Mientras tanto cortamos las verduras y las hacemos a un cazo con un chorrito de AOVE.
2
Cuando estén hechas añadimos el vasito de agua, sal y especias (ajo en polvo, cúrcuma y pimienta) y dejamos que se evapore un poco el caldo para que nos queden espesitas.
3
Tras unos minutos, enjuagamos las lentejas si son de bote las añadimos junto con el boniato. Dejamos que se integren bien los sabores unos minutos y cuando estén a nuestro gusto, servimos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Lentejas cocidas
100 gramos
Boniato
70 gramos
Judía verde en conserva
70 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Col repollo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Lentejas cocidas
100 gramos
Boniato
70 gramos
Judía verde en conserva
70 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Col repollo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En primer lugar, troceamos el boniato y lo metemos al microondas 4 min a máxima potencia. Mientras tanto cortamos las verduras y las hacemos a un cazo con un chorrito de AOVE.
2
Cuando estén hechas añadimos el vasito de agua, sal y especias (ajo en polvo, cúrcuma y pimienta) y dejamos que se evapore un poco el caldo para que nos queden espesitas.
3
Tras unos minutos, enjuagamos las lentejas si son de bote las añadimos junto con el boniato. Dejamos que se integren bien los sabores unos minutos y cuando estén a nuestro gusto, servimos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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