96
ESCALIVADA 🌱
5
(100)
53 min
0 kcal
Nathan77
Preparación de la receta
1
Encender horno al máximo y poner las verduras en una bandeja de horno.
2
Ponemos la bandeja en el horno y daremos vuelta a las verduras cuando veamos que se quema la piel. Así por todos sus lados.
3
Dejamos enfriar y pelamos las verduras quitándoles la piel.
4
Vamos colocando las verduras en tiras dentro de un tuper, donde añadiremos la vinagreta y las especias.
5
Dejamos marinar tapado en la nevera mínimo de 2h a 6h, lo ideal toda la noche.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pimiento rojo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Berenjena
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal yodada
7 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pimiento rojo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Berenjena
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal yodada
7 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Encender horno al máximo y poner las verduras en una bandeja de horno.
2
Ponemos la bandeja en el horno y daremos vuelta a las verduras cuando veamos que se quema la piel. Así por todos sus lados.
3
Dejamos enfriar y pelamos las verduras quitándoles la piel.
4
Vamos colocando las verduras en tiras dentro de un tuper, donde añadiremos la vinagreta y las especias.
5
Dejamos marinar tapado en la nevera mínimo de 2h a 6h, lo ideal toda la noche.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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