25
Ternera jardinera
5
(27)
65 min
0 kcal
ggaq
Preparación de la receta
1
Sellar la carne y reservar
2
Hacer sofrito con cebolla, ajo y tomate triturado
3
Añadir la carne, el caldo (y agua opcional)
4
Cuando lleve 30-40 minutos cociendo añadir el resto de verduras troceadas (champiñón, judías verdes y zanahoria) y dejar cocer 15-20 minutos
5
Corregir sal
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Filete de ternera
600 gramos
Zanahoria
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 0 unidades)
Champiñón
200 gramos
Judía verde
200 gramos (aprox. 4 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Filete de ternera
600 gramos
Zanahoria
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 0 unidades)
Champiñón
200 gramos
Judía verde
200 gramos (aprox. 4 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Sellar la carne y reservar
2
Hacer sofrito con cebolla, ajo y tomate triturado
3
Añadir la carne, el caldo (y agua opcional)
4
Cuando lleve 30-40 minutos cociendo añadir el resto de verduras troceadas (champiñón, judías verdes y zanahoria) y dejar cocer 15-20 minutos
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Por 100g
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Carbohidratos
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Sal
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