5
Puré de calabacín al vapor con frutos secos
3
(6)
25 min
0 kcal
judithb94
Preparación de la receta
1
Cocinamos el calabacín al vapor, unos 15 minutos.
2
Mientras tanto tostamos y picamos los frutos secos. Yo le puse cacahuetes y piñones, pero cualquier fruto seco que tengáis le da un toque riquísimo, sobretodo a la textura.
3
Machacamos el calabacín con el tenedor, añadimos los frutos secos, especias y aceite y mezclamos.
4
Yo le rallo un poco de queso semicurado por encima. ¡A comer!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Cacahuete tostado sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Piñones
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
14 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
5 gramos
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Cacahuete tostado sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Piñones
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
14 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
5 gramos
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocinamos el calabacín al vapor, unos 15 minutos.
2
Mientras tanto tostamos y picamos los frutos secos. Yo le puse cacahuetes y piñones, pero cualquier fruto seco que tengáis le da un toque riquísimo, sobretodo a la textura.
3
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4
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Calorías
Por 100g
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Grasas
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Sal
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