4
Merluza con jamón y cebolla
3
(5)
0 kcal
CrisECM
Preparación de la receta
1
En una cazuela echa aceite junto con el diente de ajo y la cebolla cortada en juliana. Déjalo pochar a fuego medio.
2
Cuando esté pochada la cebolla, echa el vino (1/4 de un vaso aproximadamente) y deja 5min a fuego medio con la cazuela tapada. Remueve de vez en cuando.
3
Mientras tanto echa sal y tomillo a los lomos de merluza (ya descongelados) y échalos en la cazuela tras los 5min.
4
Cubrimos con agua y dejamos hervir con la tapa puesta a fuego medio. No remuevas para no romper el pescado.
5
A los 5min echa el jamón y lo dejamos cocinar a fuego medio entre 10-20min.
6
Servir y a comer!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lomo de merluza
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Vino blanco
75 gramos
Cebolla dulce
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 ración)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lomo de merluza
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Vino blanco
75 gramos
Cebolla dulce
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 ración)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En una cazuela echa aceite junto con el diente de ajo y la cebolla cortada en juliana. Déjalo pochar a fuego medio.
2
Cuando esté pochada la cebolla, echa el vino (1/4 de un vaso aproximadamente) y deja 5min a fuego medio con la cazuela tapada. Remueve de vez en cuando.
3
Mientras tanto echa sal y tomillo a los lomos de merluza (ya descongelados) y échalos en la cazuela tras los 5min.
4
Cubrimos con agua y dejamos hervir con la tapa puesta a fuego medio. No remuevas para no romper el pescado.
5
A los 5min echa el jamón y lo dejamos cocinar a fuego medio entre 10-20min.
6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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