9
Tortilla de berenjena
5
(12)
22 min
0 kcal
sarachata
Preparación de la receta
1
Cortamos la berenjena en cuartos y la dejamos en remojo en agua con sal unos 15 minutos.
2
Pasado ese tiempo, ponemos a sofreír cebolla. Cuando esté pochada, incorporamos la berenjena escurrida. Salpimentamos.
3
Una vez pochada berenjena y cebolla, apartamos del fuego. Batimos los huevos y le incorporamos la verdura pochada. Mezclamos bien y echamos en la sartén para hacer la tortilla. Dependiendo de lo cuajada que nos guste, la tendremos más tiempo o menos en el fuego. Y a disfrutar.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortamos la berenjena en cuartos y la dejamos en remojo en agua con sal unos 15 minutos.
2
Pasado ese tiempo, ponemos a sofreír cebolla. Cuando esté pochada, incorporamos la berenjena escurrida. Salpimentamos.
3
Una vez pochada berenjena y cebolla, apartamos del fuego. Batimos los huevos y le incorporamos la verdura pochada. Mezclamos bien y echamos en la sartén para hacer la tortilla. Dependiendo de lo cuajada que nos guste, la tendremos más tiempo o menos en el fuego. Y a disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Rápido
Sin gluten
Todas
Vegetariano
Comidas
Verduras
Tortillas
Sin lactosa
Ensaladas y bowls
Huevo
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...