![Quiche de verdura](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FNQe1we7IkFLbXUhlisw7%2Fmain.jpg?alt=media&token=32d1b837-f477-4044-927d-1c8c9923312e)
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71
Quiche de verdura
4.5
(74)
0 kcal
Preparación
1
Trituramos los copos de avena hasta que queden como harina (o podéis usar harina directamente) y mientras derretimos la mantequilla en el microondas (con unos 30 segundos bastará).
2
En un bol preparamos la base mezclando los copos ya triturados, la mantequilla, un poquito de sal y un chorrito de agua (no mucha, solo es para ayudar a 'ligar' la masa). Una vez tengamos una masa manejable, la ponemos sobre papel de horno en el molde que vayamos a utilizar para cocer la quiche y llevamos a la nevera.
3
En una sartén con un poquito de aceite de oliva pochamos la cebolla y los champiñones. Mientras se van cociendo, ponemos la coliflor sin descongelar en el microondas (yo la he puesto 8 minutos en un molde de silicona) y la ponemos en la misma sartén junto con el resto de verduras y salteamos un poco. Yo he añadido un poco de tomillo, pero eso ya al gusto de cada uno, podéis poner las especias que más os gusten.
4
Mientras precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo, batimos los huevos, añadimos el queso fresco, sal y especias al gusto (yo he puesto ajo y cebolla en polvo).
5
Añadimos las verduras a la mezcla de los huevos y el queso, removemos bien y vertemos sobre la base. Añadimos la mozzarella rallada pon encima y orégano.
6
Hornear unos 30 minutos y para comer mejor, una vez cocida, dejar reposar unos 20 minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
![Coliflor](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000070%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=d2b45913-7341-484d-87be-0230b1715bd0)
Coliflor
300 gramos
![Queso fresco batido](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000379.jpeg?alt=media&token=226203f9-f462-4d8a-a0a1-41176ed93372)
Queso fresco batido
300 gramos
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000104%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=704d28a0-27e6-4c72-bc5a-89ab667e68ea)
Huevo de gallina
112 gramos (aprox. 2 unidades)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
![Copos laminados finos de avena integral](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F24006620%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=5e634daf-0603-44b5-821e-4f8dd6ef0d18)
Copos laminados finos de avena integral
100 gramos
![Champiñón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000075.jpeg?alt=media&token=657f2373-6e49-4b8e-b691-181d9c4a0859)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
![Queso mozzarella rallado](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000514%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=95d73d5f-24d5-4ecc-9010-9a09fe07add8)
Queso mozzarella rallado
50 gramos
![Mantequilla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000476%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=f8e32aed-97a2-44b0-a7ee-b12bef9572c1)
Mantequilla
40 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
![Coliflor](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000070%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=d2b45913-7341-484d-87be-0230b1715bd0)
Coliflor
300 gramos
![Queso fresco batido](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000379.jpeg?alt=media&token=226203f9-f462-4d8a-a0a1-41176ed93372)
Queso fresco batido
300 gramos
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000104%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=704d28a0-27e6-4c72-bc5a-89ab667e68ea)
Huevo de gallina
112 gramos (aprox. 2 unidades)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
![Copos laminados finos de avena integral](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F24006620%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=5e634daf-0603-44b5-821e-4f8dd6ef0d18)
Copos laminados finos de avena integral
100 gramos
![Champiñón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000075.jpeg?alt=media&token=657f2373-6e49-4b8e-b691-181d9c4a0859)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
![Queso mozzarella rallado](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000514%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=95d73d5f-24d5-4ecc-9010-9a09fe07add8)
Queso mozzarella rallado
50 gramos
![Mantequilla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000476%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=f8e32aed-97a2-44b0-a7ee-b12bef9572c1)
Mantequilla
40 gramos
Preparación
1
Trituramos los copos de avena hasta que queden como harina (o podéis usar harina directamente) y mientras derretimos la mantequilla en el microondas (con unos 30 segundos bastará).
2
En un bol preparamos la base mezclando los copos ya triturados, la mantequilla, un poquito de sal y un chorrito de agua (no mucha, solo es para ayudar a 'ligar' la masa). Una vez tengamos una masa manejable, la ponemos sobre papel de horno en el molde que vayamos a utilizar para cocer la quiche y llevamos a la nevera.
3
En una sartén con un poquito de aceite de oliva pochamos la cebolla y los champiñones. Mientras se van cociendo, ponemos la coliflor sin descongelar en el microondas (yo la he puesto 8 minutos en un molde de silicona) y la ponemos en la misma sartén junto con el resto de verduras y salteamos un poco. Yo he añadido un poco de tomillo, pero eso ya al gusto de cada uno, podéis poner las especias que más os gusten.
4
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6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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