50
Arroz con costilla
3
(51)
55 min
0 kcal
trixbea
Preparación de la receta
1
Salpimentar la carne y ponerla a freír, no añado aceite ya que es una carne con grasa para que suelte su propia grasa y así la sofrío
2
Triturar toda la verdura y añadirle la sal
3
Cuando se ha sofrito la carne, añadir la verdura y sofreír todo junto
4
Cuando ya esté todo pochado, añadir el agua y sal y llevar a la ebullición, mantener unos 10 minutos a fuego medio
5
Añadir el arroz ( yo lo mido por puñados, 2 por persona) y cocer en fuego medio unos 20 minutos, puedes apagarlo un poco antes y dejar reposar tapado según como valla el caldo
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Agua del grifo
1500 gramos
Costillas de cerdo
500 gramos
Arroz blanco
400 gramos
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos
Sal
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Agua del grifo
1500 gramos
Costillas de cerdo
500 gramos
Arroz blanco
400 gramos
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos
Sal
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Salpimentar la carne y ponerla a freír, no añado aceite ya que es una carne con grasa para que suelte su propia grasa y así la sofrío
2
Triturar toda la verdura y añadirle la sal
3
Cuando se ha sofrito la carne, añadir la verdura y sofreír todo junto
4
Cuando ya esté todo pochado, añadir el agua y sal y llevar a la ebullición, mantener unos 10 minutos a fuego medio
5
Añadir el arroz ( yo lo mido por puñados, 2 por persona) y cocer en fuego medio unos 20 minutos, puedes apagarlo un poco antes y dejar reposar tapado según como valla el caldo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Arroz
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