3
Coca crujiente de patata y calabacín.
3
(4)
52 min
0 kcal
realfooder.pablosoria
Preparación de la receta
1
Rallamos una patata muy fina con la ayuda de una mandolina y la ponemos en remojo con agua.
2
Lavamos un calabacín y lo cortamos también en rodajas bien finas.
3
Ahora en un bol pondremos la harina, sal, pimienta negra y romero, añadimos el agua y un buen chorro de aceite de oliva y removemos bien. Agregamos la patata y el calabacín e integramos bien todos los ingredientes.
4
Ponemos la mezcla en una fuente para horno forrada con papel vegetal, esparcimos bien, ponemos un buen chorro de aceite de oliva, rallamos queso parmesano y horneamos 45 minutos a 180 grados. Servimos y listo, ¡a disfrutar!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
375 gramos (aprox. 1 i ½ tazas)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
120 gramos (aprox. 1 taza)
Queso parmesano
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
375 gramos (aprox. 1 i ½ tazas)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
120 gramos (aprox. 1 taza)
Queso parmesano
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Rallamos una patata muy fina con la ayuda de una mandolina y la ponemos en remojo con agua.
2
Lavamos un calabacín y lo cortamos también en rodajas bien finas.
3
Ahora en un bol pondremos la harina, sal, pimienta negra y romero, añadimos el agua y un buen chorro de aceite de oliva y removemos bien. Agregamos la patata y el calabacín e integramos bien todos los ingredientes.
4
Ponemos la mezcla en una fuente para horno forrada con papel vegetal, esparcimos bien, ponemos un buen chorro de aceite de oliva, rallamos queso parmesano y horneamos 45 minutos a 180 grados. Servimos y listo, ¡a disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...