26
Parrillada de verduras con falso romesco
3
(27)
0 kcal
NiNeuh
Preparación de la receta
1
Limpia y trocea las verduras laminadas (no muy finas). Hazlas a la plancha con un punto de aceite y sal.
2
Prepara la salsa. Incorpora en un bol los frutos secos picados, el ajo pelado y bien picado, el tomate frito, las especial al gusto ( yo utilizo chimichurri) y un poco de aceite. Caliéntalo en el microondas, mezcla y maja con la ayuda de un mortero.
3
Emplata las verduras añadiéndoles un chorrito de aceite y un toque de sal gruesa y deja la salsa para añadir al gusto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín blanco
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Baharat
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Almendras crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Avellanas crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde del padrón
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Guindilla verde
3 gramos (aprox. 1 ración)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín blanco
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Baharat
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Almendras crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Avellanas crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde del padrón
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Guindilla verde
3 gramos (aprox. 1 ración)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Limpia y trocea las verduras laminadas (no muy finas). Hazlas a la plancha con un punto de aceite y sal.
2
Prepara la salsa. Incorpora en un bol los frutos secos picados, el ajo pelado y bien picado, el tomate frito, las especial al gusto ( yo utilizo chimichurri) y un poco de aceite. Caliéntalo en el microondas, mezcla y maja con la ayuda de un mortero.
3
Emplata las verduras añadiéndoles un chorrito de aceite y un toque de sal gruesa y deja la salsa para añadir al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Vegano
Vegetariano
Aprovechamiento
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...