Galleta "Nocilla" saludable

Mezclamos la harina de avena, crema de cacahuete, esencia de vainilla y la leche en un bol y removemos hasta tener una masa que se pueda manejar, puedes añadir leche hasta que tengas una masa homogénea.

Una vez tenemos la masa, la dividimos en dos y aplastamos y le hacemos forma redondita. Y echamos crema de cacao realfooding y tapamos con la otra mitad de masa que aplastamos y ponemos encima para que se nos quede modo galleta

Una vez montada la galleta ( yo pongo chips de choco negro por encima) ponemos en la Air fryer 5 min a 200°, también puedes ponerlo en el horno.