Ensalada Bowl de Tofu 🥗

En primer lugar, antes de poner el tofu a la plancha me gusta adobarlo con un poco de salsa de soja, hierbas provenzales y un poquito de pimentón, para darle más sabor, pero este paso es opcional.

Vamos preparando el bowl: ponemos la base de espinacas baby, añadimos el tomate, el aguacate troceados y el tofu una vez que esté hecho.

Para aliñar: AOVE, limón y sal del Himalaya

También le he puesto al final unas semillas de sésamo tostado que le da un toque muy interesante.

Disfrutarlo😋