24
Guiso marroquí con cous cous
3
(25)
50 min
0 kcal
angelasr
Preparación de la receta
1
En primer lugar , cortamos el pollo en tacos y salpimentamos. Lo sellamos en una olla con AOVE.
2
cuando esté dorado retiramos y añadimos la cebolla y el ajo picaditos. Cuando estén dorados, incorporamos el resto de verduras (zanahoria, patatas y manzana) y el pollo. Añadimos medio vaso de vino blanco y dejamos que se evapore.
3
A continuación añadimos medio vaso de agua y las especies: comino, canela en rama y en polvo , nuez moscada, sal, pimienta negra , pimentón dulce y un puñado de pasas.
4
Tapamos la olla y a fuego medio-suave dejamos cocer durante unos 20 minutos.
5
Para acompañar usé cous cous pero puede ser arroz, quinoa...etc. Y...¡ tachán! Un plato sencillo y saludable ☺️✌️
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pechuga de pollo
500 gramos
Agua mineral natural
250 gramos
Vino blanco
125 gramos
Canela en polvo
100 gramos
Comino
100 gramos
Nuez moscada
100 gramos
Pimentón dulce
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Sal
100 gramos
Ajo
4 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
4 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pechuga de pollo
500 gramos
Agua mineral natural
250 gramos
Vino blanco
125 gramos
Canela en polvo
100 gramos
Comino
100 gramos
Nuez moscada
100 gramos
Pimentón dulce
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Sal
100 gramos
Ajo
4 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
4 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
2 gramos (aprox. 2 unidades)
1
En primer lugar , cortamos el pollo en tacos y salpimentamos. Lo sellamos en una olla con AOVE.
2
cuando esté dorado retiramos y añadimos la cebolla y el ajo picaditos. Cuando estén dorados, incorporamos el resto de verduras (zanahoria, patatas y manzana) y el pollo. Añadimos medio vaso de vino blanco y dejamos que se evapore.
3
A continuación añadimos medio vaso de agua y las especies: comino, canela en rama y en polvo , nuez moscada, sal, pimienta negra , pimentón dulce y un puñado de pasas.
4
Tapamos la olla y a fuego medio-suave dejamos cocer durante unos 20 minutos.
5
Para acompañar usé cous cous pero puede ser arroz, quinoa...etc. Y...¡ tachán! Un plato sencillo y saludable ☺️✌️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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