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59
Soja texturizada al curry
3
(61)
0 kcal
justsandrax
Preparación
1
Hidratamos la soja texturizada. La dejamos en remojo en agua caliente entre 15/20 minutos y le añadimos la cucharadita de salsa de soja para darla sabor.
2
Cortamos en cuadraditos muy pequeños la cebolla y el ajo y con un poquito de AOVE dejamos que se doren. Cuando ya les quede poco tiempo añadimos las especias.
3
Cuando este casi listo añadimos la soja texturizada escurrida y lo dejamos sofreir todo junto durante dos minutos. Pasados los dos minutos añadimos 3/4 de vaso de leche de coco.
4
Añadimos el arroz previamente cocido y reservado para el emplatado y listo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche de coco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Canela en polvo
100 gramos
Comino
100 gramos
Curry
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Sal
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
50 gramos (aprox. 1 taza)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche de coco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Canela en polvo
100 gramos
Comino
100 gramos
Curry
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Sal
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
50 gramos (aprox. 1 taza)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Preparación
1
Hidratamos la soja texturizada. La dejamos en remojo en agua caliente entre 15/20 minutos y le añadimos la cucharadita de salsa de soja para darla sabor.
2
Cortamos en cuadraditos muy pequeños la cebolla y el ajo y con un poquito de AOVE dejamos que se doren. Cuando ya les quede poco tiempo añadimos las especias.
3
Cuando este casi listo añadimos la soja texturizada escurrida y lo dejamos sofreir todo junto durante dos minutos. Pasados los dos minutos añadimos 3/4 de vaso de leche de coco.
4
Añadimos el arroz previamente cocido y reservado para el emplatado y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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