11
LASAÑA VEGETAL 🌱
5
(16)
55 min
0 kcal
tasteverygood
Preparación de la receta
1
Dejamos a remojo la soja texturizada mínimo 20mins .
2
Comenzamos cocinando las verduras y hortalizas cortadas en dados pequeños en una sartén con AOVE, ajo, cebolla, calabacín, pimiento, etc….
3
Una vez cocinado, añadimos las soja y el tomate, mezclamos y sazonamos con sal, pimienta negra, pimiento dulce, orégano, albahaca, cebolla y ajo en polvo, etc
4
Dejamos cocinar a fuego medio unos minutos más y reservamos
5
Cortamos la berenjena en placas de aproximadamente 0,5-1 cm de grosor y repetimos el proceso con las chayotas peladas y cocidas.
6
En el recipiente donde vallamos a cocinar, apto para horno, añadimos una primera capa de berenjena, una capa del relleno de soja y una de chayotas, repetimos el proceso tantas veces como deseemos. Añadimos queso rallado y llevamos al horno 30-35 mins a 180*.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Dejamos a remojo la soja texturizada mínimo 20mins .
2
Comenzamos cocinando las verduras y hortalizas cortadas en dados pequeños en una sartén con AOVE, ajo, cebolla, calabacín, pimiento, etc….
3
Una vez cocinado, añadimos las soja y el tomate, mezclamos y sazonamos con sal, pimienta negra, pimiento dulce, orégano, albahaca, cebolla y ajo en polvo, etc
4
Dejamos cocinar a fuego medio unos minutos más y reservamos
5
Cortamos la berenjena en placas de aproximadamente 0,5-1 cm de grosor y repetimos el proceso con las chayotas peladas y cocidas.
6
En el recipiente donde vallamos a cocinar, apto para horno, añadimos una primera capa de berenjena, una capa del relleno de soja y una de chayotas, repetimos el proceso tantas veces como deseemos. Añadimos queso rallado y llevamos al horno 30-35 mins a 180*.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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