Bebida avena - falsa orchata

Poner en un recipiente la avena y cubrirla con agua. Dejar toda la noche (8h aprox.)

Al día siguiente, escurrir el agua sobrante y añadir 1 litro de agua. Triturar con batidora 3 minutos

Colar con colador fino o trapo de algodón. (La avena que queda, la puedes usar para poner en iogurts, haver tortitas, galletas, etc.)

Añadir complementos opcionales: coco rallado, o crema de cacahuate, por ejemplo. La canela se da su toque. Si te gusta dulce añadir una cucharadita de pasta de dátil. Volver a triturar para homogeneizar.

Poner en una botella y recomiendo tomarlo fresquito. Guardar en frigorífico hasta 4 días.