Rollitos de espinacas, jamón y queso

Echar unas gotas de agua a la tortilla y poner en una sartén caliente a fuego medio.

Dar la vuelta pasados un par de minutos y colocar la loncha de queso.

Cuando se haya derretido, echamos las espinacas en fila y colocamos encima el jamón serrano. Enróllanos y dejamos un minuto por la parte del cierre en la sartén.

Repetimos la operación con la otra tortita.